บันเทิง-วาไรตี้ » ร้อยเอ็ด ๑๐๑ แมงกุดจี่ กลิ้งเบ้า..มันคืออะไร

ร้อยเอ็ด ๑๐๑ แมงกุดจี่ กลิ้งเบ้า..มันคืออะไร

21 พฤษภาคม 2020
458   0

ร้อยเอ็ด ๑๐๑
แมงกุดจี่ กลิ้งเบ้า..มันคืออะไร

เมื่อเวลา 11.30 น. วันที่ 20 พฤษภาคม 2563 ผู้สื่อข่าวท้องถิ่นรายงานว่า ลุงสมานฯ อายุ 67 ปีพร้อมภรรยานามว่าป้าสร้อย คำทองเทพ อายุ 64 ปี บ้านเลขที่ 2 บ้านภูเขาทอง ม.9 ต.คำผะอุง อำเภอโพธิ์ชัย จังหวัดร้อยเอ็ด ใช้โทรศัพย์ถ่ายคลิป วิ-ดี-โอ แมงกุดจี่ กลิ้งเบ้า ไว้ (ลูกดินกลม ๆ ที่ห่อหุ้มไข่กุดจี่) ที่บริเวณทุ่งนาด้านตะวันออกหมู่บ้าน


ลุงสมาน คำทองเทพ เล่าถึงตำนานกุดจี่กลิ้งเบ้า ว่า “ผู้เฒ่าโบราณกาลได้เล่าเป็นนิทานไว้ว่า หมาผ่านมาเจอกุดจี่สองตัวกำลังกลิ้งเบ้าผ่าเปลวแดดที่ร้อนระอุอยู่กลางท้องทุ่งนา เจ้าหมาเลยตะโกนถามกุดจี่ว่า จะไปไหน? ไม่ร้อนรึ กุดจี่เลยตอบเจ้าหมาไปว่า ไปช่วยรบที่กรุงลงกา (กรุงลงกา ในรามเกียรติ์) จะกลิ้งเบ้า (ก้อนดิน) ไปปิดรู ตัวแมงจี่หน่ายโม้ ที่กรุงลังกา กลัวตัวแมงจิหน่ายโม้ออกจากรูมาฆ่ามนุษย์ เจ้าหมา..งึดศรัทธา.. กุดจี่โดยถือว่ากุดจี่มีความสามารถมากกว่าตัวเอง เลยไม่กินแมงกุดจี่ตั้งแต่บัดนั้นมา”


ข้อเท็จจริง กุดจี่กลิ้งเบ้า เกิดในช่วงฤดูฝนตัวแมงกุดจี่จะออกไข่ใต้กองขี้ควาย จากนั้นแมงกุดจี้จะกลิ้งก้อนขี้ควายที่ไข่ไว้ไปมาจนเป็นทรงกลมหมกไว้ใต้ดิน ผ่านไปสักระยะไข่ที่อยู่ข้างในจะเจริญเติบโตเป็นตัวหนอน จากหนอนกลายเป็นดักแด้ เจริญเติบโตเป็นแมงกุดจี่ตัวเต็มวัย แล้วเจาะเบ้าออกมา มีบางภาคของไทยนิยมบริโภคกัน นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น จี่ ย่าง ต้ม ทำแกงอ่อม แกงป่า ตำน้ำพริก เมนูอาหารถิ่นกินอร่อย

ภาพ / ข่าว สุเทพ ลอยแก้ว : รายงาน
Admin:Tel.0909741714